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顶着花的黄瓜,是激素催的?

来源:未知时间:2019-08-09 00:00 当前位置:中期健康饮食 > 健康饮食 > 养生保健 > > 顶着花的黄瓜,是激素催的?>

顶端带花,并不能证明使用了激素。 



黄瓜花是宿冠花,在完成了传粉授粉之后,可以不马上脱落,而是等黄瓜果实再生长一阵子之后再掉落。 于是「顶花」,在某种程度上,就变成一种判断黄瓜嫩与老的标志。

 

在实际种植的过程中,为了防止幼小的果实脱落,种植者会在幼果的果柄部位涂抹防落素——对氯苯氧乙酸,这是一种植物激素,并不会影响人体的健康


如果这种植物激素不小心抹到了花朵上,就会使花朵更紧密地粘附在黄瓜顶端,或者干脆就不脱落了。  后来,种植者发现,这样的黄瓜反而更受消费者的青睐。


于是,防落素处理黄瓜花,成了一些黄瓜种植的标准程序了。 那些花朵新鲜如新开的黄瓜,通常就是这样处理的。 但是真的不用过于担心,就像前面说的,这些植物激素本身的用量不会很大,而且也不会作用于人体。 


 顶花带刺儿的黄瓜,放心吃就好。

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